אלבום גוש קטיף

המצוות' כפיתוח חינוכי ותיירותי להמחשת התחום כולו. המכון הגיע להישגים מרשימים בתחום השמיטה והירק ללא תולעים גם בארץ וגם בעולם כולו, בעיקר בתחום מחזור המים, מצעים מנותקים וחרקים. החשיבה התורנית והצורך בפתרונות הלכתיים זירזו את המחקר הטכני ותרמו רבות לפיתוח החקלאות הכללית, וכך הפכו את חקלאי המקום 49 ל'הייטק של החקלאות'. הצמיחה של החקלאות ההלכתית הצמיחה גם את הרמה התורנית הפיקוח על הגידולים הצריך אמון ואמונה 49 של ציבור התושבים כולו. - אמון במגדלים שעושים ככל יכולתם לעמוד בדרישות הקפדניות, ואמונה של החקלאים שגם אם יבול נפסל ונגרם נזק כספי, הם מוכנים החיבור 50 לזה, והעיקר- לא להכשיל את הלקוחות בסחורה פגומה. של תורה ועבודה יצר עלייה באיכויות התוצרת, ביחסים בין החקלאים ובכל שאר התחומים בגוש קטיף. חברי הנהלת המכון עמלו להפיץ את הגידולים הייחודיים של האזור. ממשרד החקלאות הם ביקשו מימון למצעים מנותקים, וערב שנת השמיטה הם הגיעו לרב אלישיב זצ"ל כדי שיתמוך בתוצרת של יהודים מגוש קטיף על פני תוצרת ערבית, וזה עבד..."הרגשתי התגשמות הנבואה, הכול פרח וצמח מהרגע שהגענו, והפך לתוצרת הטובה ביותר בעולם", אמר עמי גיאת, מנהל מדרשת 51 התורה והארץ. גולת הכותרת של שילוב בין תורה לחקלאות היה כמובן הפיתוח פשר לשומרי הכשרות ִ המיוחד של גידול ירקות עלים ללא חרקים, שא שימוש פשוט וקל בגידולי עלים גם במגזר הפרטי וגם במגזר העסקי: מסעדות, בתי מלון ומוסדות שונים. גם כאן נדרשו פתרונות המשלבים מידע הלכתי וידע חקלאי. כמו כן, החקלאי שבחר בצורת גידול זו, היה צריך לדעת שהוא מחויב לא רק להוציא תוצרת ברמה חקלאית גבוהה, אלא גם ברמת כשרות טובה, ולראות לא פעם אחת איך יבול מוצלח מבחינה חקלאית-שיווקית נפסל למשלוח בגלל אחוזים גבוהים של חרקים שנמצאו בו, כלומר מבחינה הלכתית. כך היווה גוש קטיף חממה מעולה לשילוב חקלאי הלכתי, ליצירת פתרונות מקוריים ולדחיפה משמעותית של שילוב בין תורה לחקלאות 46 בתחומי עשייה רבים. מכון התורה והארץ כדי לעזור ולסייע לחקלאים להתפתח ולעמוד בקו הראשון של הטכנולוגיה ואיכות התוצרת מחד גיסא, וגם לעמוד בדרישות ההלכה וחוקיה מאידך גיסא, הוקם בכפר דרום 'מכון התורה והארץ'. התבצעו בו מחקר, יישום והסברה של המצוות התלויות בארץ, מצוות שמהן התנתקו היהודים אלפי שנים, עת יצאו לגלות. אנשי המכון ראו את משימתם בהחייאת המצוות הללו תוך כדי יצירת פתרונות יישומיים 47 לבעיות השעה. במבנה המכון הוקמה חממה טכנולוגית עם מעבדות משוכללות. המחקר היה גם תורני וגם מדעי אשר יצר חיבור מדהים בין אנשי מקצוע, אנשי תורה ואנשי שטח - החקלאים. בהמשך הוקם בו 'גן גידולים במצע מנותק בשנת שמיטה בעצמונה 1 תותים תלויים בחממה של ללום מגני טל 2 מוטי שומרון בכרם 'מכון תורה וארץ' 3 קטיף סלרי ללא תולעים בכפר דרום 4 4 99

RkJQdWJsaXNoZXIy MjgzNzA=