אלבום גוש קטיף

חקלאות | פרק ו לאור דרישות השוק המקומי והעולמי לתוצרת אורגנית התפתח ענף זה גם בחממות גוש קטיף. מושב נצר חזני היה לחלוץ בתחום, כבר . הירקות האורגניים נכנסו לשוק עקב עלייה בכמות התוצרת 1982 מהאורגנית שהגיעה בחלקה הגדול מגוש קטיף. חקלאי הגוש אימצו את שיטות הגידול והתמקצעו בהן. ירק ללא תולעים תוצרת גוש קטיף הפך למותג, התופס מקום חשוב במסעדות ובמלונות רבים בארץ. חקלאי הגוש הפכו לחוד החנית בייצור ובגידול מגוון ירקות עלים ללא תולעים וחרקים, ואף פיתחו פתרונות הלכתיים לשנת שמיטה "התוצרת האורגנית התפתחה מאוד 8 כולל תוצרת מגוונת וכשרה. בגוש קטיף", סיפר יוסי צרפתי, רכז הוועדה החקלאית בגוש קטיף, והיום יו"ר ועדת בקורת של הארגון לחקלאות אורגנית, "היינו מספר 9 אחד בכמות וביצוא". ההתחלה – קשיים, ניסיון ולימוד החקלאות התחילה בארבע ההיאחזויות הראשונות: נצרים, כפר דרום, קטיף ומורג. שם גידלו בשטח פתוח ירקות, אבטיחים, זיתים, תמרים, פרי הדר ואפילו תרנגולי הודו. מטרת ההיאחזויות הייתה תפיסת קרקע ובדיקת הפוטנציאל החקלאי שלה. התוצרת עברה ברובה לשימוש מקומי של החיילים ששירתו במקום. עם אזרוח ההיאחזויות, בשנת , הגיעו ראשוני התושבים ליישוב הראשון - נצר חזני - והתחילו 1976 את השלב הראשון של החקלאות העתידית במקום בברכתו של יצחק כל משפחה קיבלה דונם חממת זכוכית 10 רבין, ראש הממשלה דאז. וגידלה בה עגבניות מזן מיוחד בשיטת 'אדי פרץ', שהיה גם המדריך בפועל. הרעיון היה לגדל בחורף עגבניות בחממות, דבר נדיר באותה תקופה, שהרי העגבנייה הייתה עד אז גידול קיץ. כדי לחסוך שטח נקשרו השתילים לתקרת החממה וצמחו לגובה. כיוון שהחול היה חסר ערך מינרלי, הביאו כבול מעמק החולה, הכניסו אותו לתעלה שנחפרה בחול, ובתוכה שתלו את העגבנייה. לאחר כמה שנים גילו חקלאי גוש קטיף שגם בלי כבול גדלות העגבניות יפה, ואפילו יותר יפה! הגילוי הזה הרחיב את הענף, וכך נולד הסמל המסחרי הראשון 11 של גוש קטיף – 'חממות לגידול עגבניות'. נצר חזני אמנם נשא בגאון את התואר 'היישוב הראשון', אך שילם על כך במחיר כבד - הוא היה שפן הניסיונות של ההתיישבות במקום, בעיקר בתחום החקלאי. ניסיונות הם זמן, וזמן הוא כסף, וכסף הוא פרנסה. רק אחרי שנתיים קיבלו את הדונם השני, ומפאת חוסר בתקציבים - את מערכת החשמל באזור החממות בנו הם באופן פרטי. כשראו כי בית האריזה בחבל הבשור אינו עונה לדרישותיהם וגורם להפסדים, בנו לעצמם בית אריזה, ועד מהרה הוא נתן מענה לכל שאר היישובים באזור. אחרי כמה שנים כבר היו אנשי הסוכנות למודי ניסיון, ונתנו לכל חקלאי שלושה דונמים החל מהשלב הראשון. מניסיון החקלאים ביישובים הראשונים למדו כולם את צורת ההשקיה הנכונה והיעילה 1 2 90

RkJQdWJsaXNoZXIy MjgzNzA=